Fondo. Il Mulino Bertagnolli di Fondo anche quest’anno aderisce alle Giornate Europee dei Mulini Storici che avranno luogo sabato e domenica prossimi. Le giornate sono promosse dall’Aiams (Associazione italiana amici dei mulini storici), associazione di cui il Mulino Bertagnolli è socio. Questa è l’ottava edizione dell’evento che interessa tutto il territorio italiano e con l’obiettivo di far conoscere al pubblico un patrimonio architettonico, tecnologico e culturale spesso dimenticato. È anche l’occasione per mutuare messaggi importanti ed attuali quali la salvaguardia di edifici con valenza storica e architettonica, la proposta di un turismo educativo, la conoscenza e valorizzazione di siti ambientali spesso incontaminati e, non ultimo, il rilancio di un’attività molitoria capace di trasformare in modo corretto i prodotti di un’agricoltura biologica in farine e prodotti utilizzabili per un’alimentazione sana. Ogni anno le giornate ‘esplorano’ un settore nel quale è stata impiegata l’arte molitoria. Il 18 e 19 maggio il mulino sarà aperto e visitabile gratuitamente con orario 10 -12 e 14.30-18. Domenica inoltre, alle 16 sarà proposto all’esterno del Mulino nel rione Giò a l’Aca lo spettacolo “Etnografia, uomo e territorio” con balli popolari trentini accompagnati dalla fisarmonica a cura del gruppo “Quater Sauti Rabiesi” in collaborazione con la Federcircoli del Trentino. Nei due giorni sarà possibile visitare anche la Casa dell’Acqua, al primo piano del Mulino, che è aperta tutti i venerdì, sabati e le domeniche dalle 10 alle 12 e dalle 14.30 alle 16.30 e il Canyon Rio Sass di Fondo che è aperto tutti i giorni compresi i festivi con prenotazione obbligatoria. G.E.