L’11 novembre al Paladolomiti di Pinzolo, dalle 14 alle 18.30, debutta “Hospitality in Alta Quota”, un nuovo appuntamento del Salone dell’accoglienza, promosso da Riva del Garda Fierecongressi.

«Un pomeriggio di incontri, idee e aggiornamento professionale alla vigilia della stagione invernale, con 30 aziende e il business futurist Alberto Mattiello, tra innovazione, AI e nuovi scenari dell’ospitalità», spiega un comunicato stampa.

L'obiettivo è portare strumenti, idee e nuove connessioni professionali direttamente nel cuore della montagna, nel momento in cui imprese e operatori si preparano ad affrontare una nuova stagione invernale.

«Si tratta – spiega Alessandra Albarelli, direttrice generale di Riva del Garda Fierecongressi - di un’iniziativa pensata per rispondere concretamente alle esigenze di chi opera nei territori montani, creando un’occasione di aggiornamento, incontro e confronto a poche settimane dall’avvio della stagione.

Al centro dell’appuntamento, i cambiamenti che stanno trasformando l’ospitalità e la ristorazione, le nuove tecnologie, l’intelligenza artificiale, i prodotti e le soluzioni che possono supportare le imprese nella gestione quotidiana e nello sviluppo dell’offerta.

Hospitality porta così il proprio patrimonio di relazioni, competenze e innovazione direttamente sul territorio, con un format agile e fortemente orientato al business».

Non una tradizionale sequenza di convegni e presentazioni, ma uno spazio dinamico nel quale muoversi liberamente tra incontri, contenuti e networking.

«Il Paladolomiti - si legge ancora - ospiterà infatti 30 postazioni aziendali, rappresentative dei diversi comparti che contribuiscono allo sviluppo dell’ospitalità contemporanea: dalle soluzioni contract alla tecnologia, dal beverage agli altri settori della filiera, per offrire una panoramica trasversale di prodotti, servizi e innovazioni utili in vista della nuova stagione.

Al centro dello spazio, un’area dedicata ai contenuti e al confronto ospiterà un percorso tra nuovi scenari, trend, innovazione e dialogo con il pubblico.

A guidarlo sarà Alberto Mattiello, business futurist ed esperto di innovazione e intelligenza artificiale, con una lettura dei cambiamenti in atto nell’ospitalità, seguita da una sessione più partecipativa con sondaggi live, punti di vista degli operatori e interventi delle aziende».

Il confronto si svilupperà attorno a cinque grandi temi: conoscere meglio l’ospite, semplificare il lavoro, creare nuove esperienze, ottimizzare risorse e costi, ripensare gli spazi.

«Uno degli elementi caratterizzanti del format – aggiunge Giovanna Voltolini - sarà 1 IDEA, il progetto attraverso il quale ciascuna delle aziende partecipanti presenterà un prodotto, una novità, una soluzione o un’innovazione rappresentativa del proprio modo di interpretare il settore.

Nasce così il percorso 30 aziende, 30 idee, pensato per stimolare curiosità, confronto e incontro tra operatori e imprese. Quanto emergerà dalle postazioni potrà inoltre entrare nel racconto del pomeriggio, creando un collegamento diretto tra i nuovi scenari dell’ospitalità e ciò che il mercato sta già proponendo».