Ingredienti per sei persone

Fusilli g 500

Gorgonzola piccante g 200,

gherigli di noce pelati g 100,

burro g 50

Un mazzetto di prezzemolo



Procedimento

Lessare i fusilli in abbondante acqua salata. Nel mentre disporre in un saltiere il formaggio a dadini, i gherigli, spezzettati, il burro. Versare la pasta nel saltiere con poca acqua di cottura. Mantecare. Alla fine il prezzemolo tritato.