A “Casa Nardon” l’atmosfera riporta agli Anni Ottanta. Paolo è cuoco e cameriere: «Non amo vedere la gente guardare sempre il cellulare. Mi piacerebbe che i commensali dialogassero anche tra tavoli, con la sala da pranzo a trasformarsi in un’occasione d’incontro»
La giuria, composta da 54 chef di alto livello, ha decretato i vincitori nella serata animata da Gerry Scotti a Palazzo Mezzanotte, il palazzo della Borsa di Milano
Sono ben 23 i locali premiati dalla nuova edizione della guida, ma con grandissime differenze: 16 locali top sulla sponda bresciana, 6 sulla sponda veronese e solo uno sulla sponda trentina
Si chiama BellaBot e in questi giorni è in prova alla “Brace” dove ha mappato ogni centimetro del locale. Il titolare Flavio Biondo: «Ma non potrà mai soppiantare il lavoro umano in toto»
Ripresa e timori per le varianti, il monito di Andrea Fenoglio: «Noi ristoratori fino a poco più di un mese fa protestavamo per poter lavorare. Ora vedo comportamenti che mi fanno tremare»
Non passa la linea delle regioni che puntavano ad ottenere il via libera a un numero massimo di 8 persone al tavolo al chiuso: il governo preferisce le tavolate di 6 persone
Il presidente Fugatti ha firmato l’ordinanza numero 74 sul Covid che prevede, per le scuole, il ritorno ai due positivi per la messa in quarantena dell’intera classe. Le misure in vigore dall’1 giugno
La bozza del Dpcm mantiene il coprifuoco dalle 22 alle 5 e ristoranti aperti a pranzo e cena (in zona gialla). Dal primo giugno si torna alla stadio o al palazzetto
La fascia oraria è quella che va dalle 5 alle 18. La Giunta provinciale cita i dati dell’Azienda sanitaria: “Rt 0.75 con una incidenza di 120 casi ogni 100.000 abitanti” (foto di Claudio Libera)
Ferruccio Santoni ha chiuso (temporaneamente) l’Orso Grigio, il Doc fa solo asporto e l’Antico Pozzo ha riaperto a dicembre: «Lavoro in perdita, lo faccio per dare un servizio»
Impiegati anche lavoratori in condizioni di fragilità o con disabilità. Ricompense del crowdfounding un pasto goumet dello chef stellato Alessandro Gilmozzi e una cena "teatralizzata" con l'attore Alessandro Arici. Attenzione alla buona tavola e alla convivialità
Il maniero di Pergine. Chiuso il portone della torre si stilano i bilanci. Il presidente Anderle: «Sempre più persone lo sentono come proprio». Dalmeri: «Unisce volontari e professionisti»
