Sono 74 i locali del Trentino Alto Adige presenti nella celebre guida: un Tre Forchette (terzo posto per l'Atelier Moessmer di Brunico) e due Tre Gamberi (entrambi in provincia di Bolzano), due i premi speciali. I nuovi entrati sono il ristorante Aqua di Torbole e la Locanda degli Artisti di Canazei