Partendo da una piccola realtà di proprietà della zia ha messo assieme l’azienda agricola biologica “La Canal” con 4 ettari fra frutteti e ortaggi: «Ogni tanto mi domando se ho sbagliato lavoro, perché a fare l’artigiano avrei avuto più tempo libero, ma non c’è dubbio che rifarei la stessa scelta»
