Il progetto Dual Breeding portato avanti dalla Federazione, ha coinvolto 16 razze bovine e aveva lo scopo di aumentare la sostenibilità ambientale ma anche il benessere animale

Oggi il gran finale nella sede di via delle Bettine a Trento: formaggi, dimostrazione con il Concast

Ha raccolto il testimone di Mauro Fezzi, alla guida per sei anni