Lo chef di Ronzone. Lontano da “La Prova del Cuoco” si dedica alla famiglia, al rilancio dell’Orso Grigio e ad altre attività. Ha pure qualche suggerimento per la giunta provinciale
Durante la «Prova del cuoco» su Rai1 le è stato consegnato dall’Apt il certificato Ai fornelli nuovo successo per lo chef Riccardo Bosco del «BoiVin» di Levico