Sergio Paoli rievoca le giornate tipo sugli sci vissute dai bambini di mezzo secolo fa su una montagna simbolo, per decenni scenario di avventure indimenticabili: «Si partiva in corriera con gli scarponi ai piedi, si saliva su impianti improbabili, si cadeva spesso e si tornava a casa stanchi, infreddoliti e contenti»

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Fuori regione è stato segnalato un caso di una mozzarella prodotta dal caseificio di Fiavé, ma venduta con il marchio Primia. I controlli dell’Azienda sanitaria hanno mostrato che tutto il latte trattato proviene dai soci

Ci vorrà più tempo del previsto per rivedere sui banchi frigo di negozi e supermercati le mozzarelle di Fiavé, dopo alcuni casi di mozzarella blu. La ripresa della produzione slitta alla prossima settimana, come spiega il direttore del caseificio Sergio Paoli

Primo caso di 'mozzarella blu' prodotta in Trentino. Dopo una serie di segnalazioni dal mercato, il caseificio di Fiavè Pinzolo Rovereto ha interrotto la produzione e ritirato tutte le confezioni dagli scaffali. Ieri la protesta degli allevatori della Coldiretti al Brennero